الــــنــــــوتيــــــــــــــلااااااا
1كأس كاكاو بودره-1كأس حليب بودره-1ونص كأس
1كأس كاكاو بودره-1كأس حليب بودره-1ونص كأس
سكر
تخلط مع بعض وبعدين بالخلاط ونضيف 1ك ماء ونص
علبه قشطه ونخلط ونضع الزيت بالتدريج وهي تخلط
وهكذا اصبحت
وهنا اليوم الثاني بعد وضعها في الثلاجة
الجبنــــه كاســــــــــــــات
يمكنك صنع جبن سائل بنفسك بخطوات بسيطة
جداً وتكلفة لاتذكر
تحتاجين فقط إلى
- علبة من الحليب المُكثف غير المُحلى
-ملح ( ملعقة أو أكثر كمان تفضلين ملوحة الجبن )
- ليمون ( أيضاً بحسب مستوى الحموضة الذي ترغبينه )
- زيت بحسب الكمية التي ترغبين في صنعها وإلى
ان تتكثف الجبنة
علبة الحليب المُكثف الغير مُحلى لونا تحتوي على
كوبين من الحليب ( المعيار المستخدم هو كوب الجبن )
أما الطريقة فهي في منتهى السهولة وهي
كالتالي
نضع كوب الحليب في الخلاط ونضيف إليه ملعقة
الملح وعصير الليمونتين
ونشغل الخلاط ونقوم بإضافة الزيت إلى أن يتكثف
الخليط ويصبح جاهزاً
نكون قد جهزنا مرطمان جبن فارغ ونظيف
هنا المزيج غني وكثيف تماماً كما هي الجبن
السائلة التي نشتريها
الكوب الواحد من الحليب يكفي لعمل مرطمان
ونصف من الجبن
جربيها وما راح تندمي
ممكن تضيفي للجبنة النكهة اللي تحبيها
فلفل حار ، زعتر زي ما تحبي
وتتحكمي في درجة الملوحة والحموضة
يعني عمايل إيديك وتوفيررر كمااان
يتبع
إرسال تعليق